En Bulgarisk Kvinna Förbereder Fantastiska Insektkakor

Video: En Bulgarisk Kvinna Förbereder Fantastiska Insektkakor

Video: En Bulgarisk Kvinna Förbereder Fantastiska Insektkakor
Video: bulgarisk ballbreaker 2024, November
En Bulgarisk Kvinna Förbereder Fantastiska Insektkakor
En Bulgarisk Kvinna Förbereder Fantastiska Insektkakor
Anonim

Det är inte längre en hemlighet att mani för hälsosam kost tar över världen. Och medan fler och fler marknader erbjuder alla typer av vegetariska och veganska livsmedel, har entusiaster från hela världen beslutat att gå i en annan riktning och diversifiera det hälsosamma bordet med rätter av syrsor, gräshoppor och maskar.

Bland dem är vår kvinna Kremena - en ung kvinna, redo att experimentera med mat som inte är intresserad av andras fördomar. Den äventyrliga flickan höjer exotiska husdjur som är lämpliga att äta. Med dem förbereder Creamy ganska ovanliga, men mycket användbara desserter, sallader, snacks och en mängd huvudrätter.

Jag gjorde två sorters rå godis och chokladmousse med syrsor. Dessutom använde jag andra insekter för att dekorera dem, sa den unga bulgararen till Nova TV och visar stolt henne ovanliga rätter, som trots deras konstiga komposition ser extremt frestande ut.

Cremy avslöjar att hon tog upp syrsor i ett halvt år och delade ibland sina kvällar och luncher med dem. Hon tror att äta insekter i första hand är hälsosamt. Det är därför hon tillgriper honom.

Det är oerhört viktigt för mig att veta att jag konsumerar värdefulla proteinkällor och kolhydrater. Många studier och rapporter har visat att insekter är ett bättre alternativ till kött. De innehåller inte hormoner och antibiotika. De är också säkra att äta, säger den unga kvinnan, som tycker om att göra proteinskakor och pannkakor med mjölmaskar och syrsor.

Och även om nästan två miljoner människor världen över regelbundet inkluderar insekter i sina dieter, i Europa, Australien och Nordamerika, börjar verksamheten med denna typ av mat bara växa.

Stekta insekter
Stekta insekter

Det bör dock noteras att genom att placera insekter på vårt bord bryr vi oss inte bara för vårt eget bästa utan också för det för vår miljö.

De kräver mycket mindre vatten, mat och utrymme än andra djur uppfödda för kött, sade Kremena.

Rekommenderad: