Vad är Ekologiskt Vin?

Video: Vad är Ekologiskt Vin?

Video: Vad är Ekologiskt Vin?
Video: WHAT IS ORGANIC WINE 2024, November
Vad är Ekologiskt Vin?
Vad är Ekologiskt Vin?
Anonim

Vinet rekommenderas även av nutritionister när vi är på diet. Det finns tillräckligt med viner på marknaden som erbjuder oss olika kvalitet och därmed till olika priser.

Det finns godare viner som vi inte gillar särskilt. Emellertid måste alla viner som erbjuds på marknaden ha uppfyllt relevanta krav enligt lag.

rödvin
rödvin

Det vill säga det bör inte finnas några viner i alkoholbutiker som inte har klarat de angivna punkterna och kraven i lagen för produktion av vin. Om vi kommer ihåg den forntida visdomen "I vin är sanningen" kan den nu officiellt förändras till något som "I ekologiskt vin är sanningen".

Ekologiskt vin är en produkt som produceras enligt speciella regler, som i själva verket vilken ekologisk produkt som helst. Det är oerhört viktigt att druvorna från vilka vinet tillverkas odlas utan användning av gödningsmedel, herbicider, bekämpningsmedel och fungicider.

Biologi
Biologi

dessutom ekologiskt vin kan innehålla en viss mängd sulfiter. Deras "jobb" är att skydda vinet från syre. Vi kan definiera dem som ett konserveringsmedel. Det är obligatoriskt på varje etikett av ekologiskt vin för att skriva vilken mängd sulfiter som finns i flaskan.

Inga bekämpningsmedel är tillåtna vid produktion av druvor och därför odling av vingårdar. Om en EU-vinproducent vill sätta en etikett på sin druvdryck ekologiskt vin, måste vara noga med att följa alla mål och principer som fastställts i samband med produktion av en produkt som ekologiskt vin.

Källare
Källare

Ekologiska druvor i sin tur måste den vara certifierad som en ren produkt, och för detta ändamål är det nödvändigt att passera en period på tre år av respektive plantager och att se på dem endast enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Producenterna ägnar särskild uppmärksamhet åt de olika sjukdomarna som drabbar vingårdar.

Produktionen av en organisk produkt, oavsett vad den är, är ganska komplex och kräver mycket större precision och längre än de andras produktion. Inga bekämpningsmedel, syntetiska gödningsmedel eller GMO kan användas.

Om vinstockarna behöver behandlas används endast tillåtna preparat som innehåller godkända ingredienser. När det gäller bearbetning av druvor är målet att bevara vinets biologiska natur. Således köpa vin med en etikett för en ekologisk produkt antas det att vi köper en ren produkt utan onödiga GMO-tillsatser.

Det som också är viktigt är hygien i själva källaren. När det gäller priset är det uppenbart att det är något högre än andra viner.

Rekommenderad: