Ät Inte Delvis Bortskämda äpplen! Det är Därför

Video: Ät Inte Delvis Bortskämda äpplen! Det är Därför

Video: Ät Inte Delvis Bortskämda äpplen! Det är Därför
Video: Äpplen och Bananer 🍎 🍌 Barnsånger på svenska - BarnmusikTV 2024, November
Ät Inte Delvis Bortskämda äpplen! Det är Därför
Ät Inte Delvis Bortskämda äpplen! Det är Därför
Anonim

Vad gör vi vanligtvis med äpplen som har några bruna fläckar eller att ena sidan ser lätt skadad ut. Ska vi kasta bort dem? Nej, vi börjar försiktigt ta bort deras skadade delar med tanken att äpplet är en ovärderlig frukt och i inget fall ska vi kasta bort något från den.

Vi kommer att klippa den och styvt klippa allt som verkar fel för oss, även om det finns två bitar kvar av själva äpplet. Detta är själva sanningen. Och varför inte riva den och göra en äppelpaj eller grädde av den?

Har du någonsin tänkt på att detta skulle kunna hända extremt ohälsosam för oss själva. Det räcker för en frukt, oavsett om det är ett äpple eller inte, för att bara 1/3 av den ska bli bortskämd, för att göra hela frukt olämplig för konsumtion. Detta beror på att i bortskämda delar av äpplet mykotoxiner lurar som inte märks vid första anblicken.

Vi lär oss att inte kasta mat, men detta gäller inte frukter som har något tecken på förstörelse. Detta bevisas av studien av Rosa Porel från Polytechnic University of Valencia, som publicerades i november 2019 i Rossiyskaya Gazeta.

Forskaren förklarar att mycket små delar kan ses på äpplens yta, som inte ser så bra ut, men äpplets insida har ett hälsosamt utseende. Detta är emellertid bara uppenbart eftersom de syns från ytan till dess kärna mykotoxinersom är osynliga för oss. Resultatet skulle bli detsamma om du bestämmer dig att äta från äpplets ruttna delar.

Naturligtvis vet inte alla vad mykotoxiner är, så vi citerar Rosa Parel själv, som förklarar: Dessa är ämnen som produceras av svampar som inte luktar eller smakar. De kan dock leda till kronisk berusning, vilket kan orsaka allvarliga hälsoproblem, såsom lever- och njurcancer. Infektionsrisken är särskilt hög efter att ha ätit bortskämda äpplen.

Dessutom avlägsnas inte mykotoxiner efter värmebehandling av äpplen som bakning eller matlagning. Ruttna äpplen de måste helt enkelt kasseras, även om det finns delar av dem som förefaller friska för oss vid första anblicken.

Rekommenderad: