2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Varje krydda smaksätter inte bara skålen utan gör den också mer doftande och ger aptiten. Bland de mest populära kryddorna runt om i världen är salt, olivolja, svart och röd paprika, vinäger. Det är många intressanta kryddorsom inte är så populära, men är mycket attraktiva och doftande.
Förmodligen den mest populära av dessa konstiga kryddor är Worcestershire sås utan vilken ingen engelsk hemmafru skulle kunna laga mat. Det läggs till olika typer av traditionella engelska rätter. Worcestersås uppfanns under den viktorianska eran.
Det skapades av brittiska kemister Perins och Lea, som blandade socker, salt, vinäger, ansjovis, melass, lök, tamarindextrakt och vitlök.
Såsen var så konstig att konservativa engelska kockar kallade det en kulinarisk absurditet. Så småningom kom Worcestershire sås in i det brittiska köket, och idag kan ingen föreställa sig vad det engelska köket skulle vara utan.
Filippinsk bananketchup är annorlunda konstigt krydda. Den innehåller socker, bananer, vinäger och en bukett med kryddor. Bananketchup skapades under andra världskriget. Vid den tiden fanns det inte tillräckligt med tomater och därför uppstod idén att ersätta dem med bananer.
Keso, som har jäst i ett halvt år, är bland de mest populära kryddorna i Japan. Efter att ha jäst nog formas ostmassan till kuber, som ger en mycket stark specifik arom. Dessa kuber läggs till risrätter.
Den holländska kryddmarmaten är en tjock sås gjord av citron, jäst och avfall som är kvar från bryggningen. Denna doftande sås serveras med rostade skivor och anses vara en delikatess i det holländska köket.
Thailändsk fisksås är gjord av salt, vatten och fermenterad fisk, oftast ansjovis. Ingen äkta thailändsk maträtt tillagas utan denna sås.
Den koreanska kryddgeotalen bereds också med fermenterad fisk. Koreaner lägger till fisktarmar eller kaviar till fermenterad fisk. Detta krydda används vid beredning av soppor.
Rekommenderad:
De äldsta Kryddorna Som Används I Världen
Kryddorna är växter som förekommer i naturen eller som erhålls syntetiskt. Deras roll är att ge maten en behaglig smak, lukt och gott utseende. De används ibland som konserveringsmedel. Kryddor har varit kända i mänsklighetens historia sedan starten.
Vilka är De Konstigaste Frukterna I Världen?
Om du älskar variation och vill experimentera med allt, även mat, är följande rader för dig. Eftersom de sätter i rampljuset de konstigaste frukterna på planeten som har kraften att snabbt avtrona även bananer och jordgubbar och belysa menyn med nytt ljus och charm.
De Konstigaste Frukterna Och Grönsakerna I Världen
Frukt och grönsaker är en av de största gåvor som naturen har gett oss. Förutom våra bekanta finns det de som växer på andra breddgrader och är ganska exotiska för oss. Här har vi samlat de konstigaste frukterna och grönsakerna du kan hitta i världen:
Den Konstigaste Mathelgen I Världen
Varje år tillbringar invånarna i den italienska staden Ivrea tre dagar med apelsiner. Enligt legenden var den medeltida linjalen i Ivrea så tät att han gav bönderna en ärta en gång var sjätte månad. Det var därför det fanns en tradition att skjuta med ärter.
Den Konstigaste Svampen I Världen: Djävulens Fingrar
Moder Natur är full av överraskningar. En av dem är svampen Clathrus archeri, som har ett ganska konstigt och till och med lite olyckligt utseende. Det är också känt som djävulens fingrar eller bläckfisksvampen. Den odlas främst i Nya Zeeland, Tasmanien och Australien.
