2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bulgariska specialister från University of Food Technology i Plovdiv och deras kollegor från Technical University i Gabrovo har utvecklat en revolutionerande enhet som visar kvaliteten på maten.
Med ultraljud kommer enheten att kunna bestämma kvaliteten på en livsmedelsprodukt, även om den är förpackad.
Ultraljudvågor kommer att ge information om produkternas näringsegenskaper.
Enheten förväntas snart installeras i varje butik i landet.
Enheten kan känna igen bilder, identifiera och separera element och ingredienser som plastavfall, järn- och icke-järnmetaller, ren sprit och mycket mer.
Kvaliteten på produkterna kommer att kunna bestämmas av vågorna som enheten kommer att avge.
Forskargruppen har gjort flera experiment med yoghurt.
Resultaten visade att majoriteten av de testade produkterna registrerade en avvikelse från det fettinnehåll som anges på förpackningen med 10%.
Det förutses att denna apparat kommer att bli ett massverktyg för att kontrollera kvaliteten på maten i varje butik.
Enheten är inte dyr och alla näringsidkare har råd med det.
Enheten kommer att placeras vid utgången från butikerna så att varje konsument kan bestämma kvaliteten på maten han köper.
Med hjälp av denna enhet kommer varje kund att kunna upptäcka avvikelser mellan de faktiska beståndsdelarna som ingår i maten och de som är skrivna på etiketten.
Till exempel kommer vi lätt att förstå hur mycket salt eller soja det är i köttfärs vi köper, och om informationen som apparaten visar oss matchar informationen på produktförpackningen.
Docent Nikolay Shopov från institutionen för datorsystem och teknik betonade att syftet med enheten är att användas i stor utsträckning för att hålla människor lugna om vad de konsumerar.
Tack vare enheten blir det möjligt att utvärdera kött- och köttberedningar, inklusive bröd och bageriprodukter, mjölk och mejeriprodukter som produceras enligt "Stara Planina" -standarden.
Rekommenderad:
De Skapade Choklad Som Inte Smälter I Värmen
Den belgiska forskaren Frederic Dipere har skapat choklad som har egenskapen att inte smälta i värmen. Idén kom inte till hans hemland Belgien, känt för täta regn och inte så varma temperaturer, utan till det avlägsna Shanghai, där han var vid en vetenskaplig konferens för fem år sedan.
De Skapade En öl För Att Spridas Som Smör
Tack vare två italienare kommer ölälskare att kunna njuta av det genom att konsumera det inte bara i flytande form utan också genom att sprida det på en skiva. Uppfinnarna hävdar att den nya ölen, förutom alla de välkända och obligatoriska produkterna för en öl, också innehåller gelatin - denna ingrediens är cirka 40 procent av den totala substansen.
De Skapade En Maskin Som Förvandlar Vår Urin Till öl
Det är sommar. Höga temperaturer väcker hos många av oss behovet av att släcka den ständiga törsten med öl eller två. Det är helt naturligt att då kommer det naturliga samtalet att dyka upp och dirigera alla som har druckit en flaska mousserande öl till toaletten.
En Mobil Enhet Visar Oss Matens Sammansättning
De många komplexa orden som vi ser skrivna på etiketterna för de flesta livsmedel, liksom listan över oändliga E, kan nu läsas och dechiffreras. Detta kommer att göra det mycket lättare för oss, särskilt om vi har bestämt oss för att äta den bästa maten.
Vad Visar Märkningen Av Plasten Som Används I Vardagen?
Plastprodukter är extremt vanliga i vardagen. Vi inser inte ens hur mycket plast vi använder, från och med de berömda nylonpåsarna, inklusive hushållsredskap från Teflon och slutar med tandborstar. Plast finns runt omkring oss i vardagen.
