Wisconsin-ost är Den Bästa Osten I Världen

Video: Wisconsin-ost är Den Bästa Osten I Världen

Video: Wisconsin-ost är Den Bästa Osten I Världen
Video: Det bästa i världen 2024, November
Wisconsin-ost är Den Bästa Osten I Världen
Wisconsin-ost är Den Bästa Osten I Världen
Anonim

Osten, producerad i USA: s delstat Wisconsin, vann tävlingen om världens bästa ost. Detta är första gången på 28 år sedan osten senast hedrades 1988 i Wisconsin.

Vinnaren av tävlingen är ett verk av företaget Emmi Roth, vars regissör - Nate Leopold, sa att året innan var bäst för dem och är stolt över utmärkelsen.

Wisconsin är också känt som oststat eftersom det har varit ledande i sin produktion i flera år. Amerikaner i området är också kända som de största ostfans i USA.

För att konsumera en god ost måste den mogna i exakt nio månader, och de extra dofterna av karamell och svamp ger den en unik smak, säger en lokal tidning.

Gouda
Gouda

Smakerna i en bit ost är riktigt olika, men de är också balanserade. De gör dess struktur perfekt och dess arom behaglig och distinkt, säger överdomaren för den internationella tävlingen Russell Smith från Australien.

I år lyckades Wisconsin-ost segra över sina eviga konkurrenter - schweiziska och holländska ostar. Schweizisk ost var vinnaren bland de bästa ostarna under de senaste 5 åren.

Och holländsk Gouda-ost ligger regelbundet på andra plats i loppet.

I år satte världstävlingen om bästa ost i världen ett riktigt rekord för antalet deltagare. 2.955 osttyper från 23 länder och 31 amerikanska stater konkurrerar med varandra.

Wisconsin-ost var den stora vinnaren och vann priser i 127 andra kategorier förutom att vara den bästa osten, vilket är 38% av alla utdelade priser.

För första gången i världstävlingens historia finns det en så tydlig vinnare. Cirka 1,3 miljoner kilo ost produceras i staten varje år.

Rekommenderad: