Fördelarna Och Skadorna Med Sojasås

Innehållsförteckning:

Video: Fördelarna Och Skadorna Med Sojasås

Video: Fördelarna Och Skadorna Med Sojasås
Video: Польза и вред сои 2024, September
Fördelarna Och Skadorna Med Sojasås
Fördelarna Och Skadorna Med Sojasås
Anonim

Det är extremt populärt i det asiatiska köket - det används till ris, till en maträtt med grönsaker eller till en maträtt med fisk, skaldjur, olika typer av kött. I själva verket i alla asiatiska rätter utan desserter.

Den är mörk eller ljus i färg och har en specifik lukt.

Frågan om skadan som konsumtionen av sojasås kan orsaka oss kommer från hur den är beredd.

Generellt framställs det på följande sätt - sojabönor och vetekorn, från vilka det bereds, tillsammans med vatten lämnas till jäsning, med olika mikroorganismer för att påskynda processen.

Det är mycket kontroversiellt om sojasås är användbart eller skadligt. Det finns många fakta för båda antagandena som stöder dem. Kanske handlar det i slutändan om personligt val och tro. Tänk på vad som får dig att tro mer.

Vilka är skadorna med att konsumera sojasås?

Ris med kyckling
Ris med kyckling

Den innehåller en mycket stor mängd salt och salt är skadligt särskilt för vissa sjukdomar och det är önskvärt att begränsa det. Vad de lägger i produktionsprocessen är skadligt för kroppen.

För att vara fullt användbar måste jäsning ske naturligt, men på grund av större vinster och produktion av större kvantiteter intensifieras jäsningsprocessen artificiellt. Olika konstgjorda näringsämnen tillsätts, syra (saltsyra eller svavelsyra) används för snabbare jäsning, och vissa sojasåser innehåller GMO.

När du köper sojasås, var vaksam - titta på vad den innehåller - köp en som bara innehåller naturliga ingredienser och finns i en glasflaska. Inskriptionerna på flaskan om att jäsning för att producera sojasås var naturlig borde vara sant, men ingen kan garantera det.

Vilka är fördelarna med sojasås?

Det har förmågan att förbättra blodcirkulationen. Det är extremt användbart för personer som är diabetiker, har viktproblem (övervikt), de som har problem med muskuloskeletala systemet.

Den innehåller vitaminer, aminosyror och olika mineraler och bromsar kroppens åldrande. Förutom allt annat är det mycket gott.

Rekommenderad: