2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Du kommer förmodligen inte bli förvånad över att den mänskliga besattheten med att mäta och jämföra inte har gått obemärkt förbi. Bordet för att mäta deras "eldiga smak" gjordes för nästan hundra år sedan.
År 1912 skapade den amerikanska kemisten Wilbur Scoville en skala som fortfarande används för att mäta varmhetskoefficienten i olika paprika. Enligt Scovilles test är de hetaste paprikorna i världen från sorterna Naga och Habanero.
Detta beräknas med Scovilles metod, extrahera från torkad paprika capsaicinolja, som är den främsta orsaken till hethet, och blanda den med en sockerlösning och sedan prova på djärva smakprov.
Naga Jolokia-peppar eller "Ghost Pepper" innehåller till exempel mellan 85 000 och 75 000 skovil-enheter. Som jämförelse innehåller Peperonchins bara 100 till 500 enheter.
Scoville-skalan utvecklades för medicinska ändamål och undersökte möjligheten att använda capsaicin som smärtstillande medel mot artritsmärta vid diabetisk neuropati och huvudvärk.
Psykolog Paul Rosin hävdar däremot att begär är ett typiskt exempel på en "kontrollerad risk" där man kan njuta av fruktade och extrema känslor utan verklig fara för liv och hälsa.
Hot peppers är indikerade för äldres mat. Bevisade användbara, heta paprika är ett måste för oss som vill behålla god hälsa under de kalla månaderna.
Ju mer capsaicin en mängd olika peppar innehåller, desto varmare och rikare är det på antioxidanter. Två teskedar peppar ger cirka 6% av kroppens dagliga behov av C-vitamin och mer än 10% vitamin A.
Rekommenderad:
Vilka är De Hetaste Kryddorna I Världen?
Gillar du het paprika? Och visste du att de kallade dem krydda för ett hälsosamt liv? Faktum är att om du gillar kryddiga smaker kanske du är medveten om att det verkligen finns många typer heta kryddor . Idag presenterar vi dig för de mest framstående, som många anser vara ett verkligt test för den mänskliga gommen.
Detta är Den Hetaste Glassen I Världen! Känner Du För Att Prova Det?
Om du tror att du har provat allt har Scottish Oldwich Café något att utmana dig med. Nyligen erbjuds där den hetaste glassen av en värld som slår alla rekord för kryddig mat. Glass serveras endast om kunden tidigare har undertecknat en deklaration, som frigör kaféet från ansvar vid hälsoproblem och bekräftar att han är medveten om riskerna med att konsumera sådan mat.
En Amerikaner Försökte äta Den Hetaste Peppar I Världen Och Dog Nästan
En 34-årig amerikaner försökte äta den hetaste peppar i världen för att gå in i Guinness rekordbok, men gick istället till sjukhuset och sa nästan adjö till sitt liv. Den varma paprikan var av sorten Carolina Reeper och enligt Scoville-skalan är det hetaste utbudet av paprika du kan prova.
En Trädgårdsmästare Från Wales Odlade Världens Hetaste Peppar
En man från Wales skröt med den hetaste peppar i världen, odlad av honom personligen. Efter mycket ansträngning har Mike Smith, 53, från Denbigshire odlat en växt som förvånar världen. Det lilla röda miraklet valdes ut med hjälp av specialister från University of Nottingham.
Fem-teet Eller Den Hetaste Engelska Traditionen
Fem-teet eller te vid fem är den gamla engelska ritualen av eftermiddagste . Tidigare reserverat mer för damer, idag har det blivit te hela tiden, The Five:00 Tea är fortfarande en rent brittisk tradition. Hennes majestets ämnen säger att den sed som de är kända för över hela världen är arbetet hos en uttråkad brittisk hertiginna, men sanningen är enligt historiker helt annorlunda.
