2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kokosmjölk är en exotisk produkt erhållen från den köttiga delen av väl mogna kokosnötter. Inte att förväxla med kokosnötvattnet inuti valnöt, utan för den söta och mjölkvita blandningen som extraheras från fruktköttet.
Kokosmjölk är en utmärkt ersättning för djurmjölk, vilket gör den till en lämplig produkt för både veganer och personer som lider av laktosintolerans.
Sammansättning av kokosmjölk
Kokosmjölk är extremt användbar och en exotisk hälsokälla. Den innehåller B-vitaminer, vitamin C och E. Drycken innehåller stora mängder fosfor, kalium, magnesium och järn.
I 100 ml kokosmjölk finns 154 kalorier, 15 g fett, 1,4 g protein och cirka 3 g kolhydrater. Det är sant att det innehåller en betydande mängd fett, men detta bör inte oroa fans av en hälsosam kost, eftersom det här är användbara fetter.
Matlagning med kokosmjölk
Kokosmjölk är ett mycket populärt alternativ till färsk mjölk. Den används i köket i länder i Syd- och Sydostasien, Hawaii, Indien och delar av Västafrika. Det kännetecknas av en behaglig doft av kokosnöt och har en lite söt smak som inte går förlorad under värmebehandlingen av produkten.
Kokosmjölk kan konsumeras direkt eller användas för matlagning av olika rätter. Ett bra tillskott till en hälsosam smoothie också vegetariska recept. Kokosmjölk kan drickas dagligen.
Eftersom kokosmjölk är en produkt som inte är så vanlig i vårt land, erbjuder vi dig ett recept som alla kan laga hemma. Först och främst måste du få en välmogen och färsk kokosnöt - skaka den för att känna och höra vätskan i den.
Skär en valnöt med en vass kniv, töm ut vattnet och ta bort den vita delen. Tvätta den och skär i små bitar, purera med ungefär två glas vatten och blanda mycket väl. Sila blandningen och njut av smaken av kokosmjölk.
Olika desserter kan tillagas med kokosmjölk samt tjocka såser för rätter. Det används också i curryrätter och soppor.
Du bör veta att färsk kokosmjölk förstörs snabbt, så använd det omedelbart om möjligt. Konserverad kokosnötolja lagras i sin tur vid rumstemperatur under lång tid, men när burken har öppnats överför du mjölken till en tätt försluten låda och förvarar i kylen.
Fördelar med kokosmjölk
Fördelarna med kokosmjölk är otaliga. Tack vare utbudet av näringsämnen som det innehåller har det en positiv effekt på hela kroppen. Vitaminerna E och C i det hjälper till att stärka immunförsvaret, och B-vitaminer ger celler energi. Magnesium i kokosmjölk reglerar nervceller och hjärtrytm, fosfor stärker ben, kalium stöder hjärt- och njurvävnader, muskler och till och med hjärnan.
Den stora mängden antioxidanter i kokosmjölk bidra till att minska skadorna från fria radikaler som orsakar mycket allvarliga sjukdomar som cancer, Alzheimers sjukdom, hjärt-kärlproblem. Antioxidanter hjälper också till med fria radikaler.
Kokosmjölk är rik av den okända laurinsyran, som finns i bröstmjölk och är extremt hälsofördelaktig. Laurinsyra har exceptionella antivirala och svampdödande egenskaper, minskar nivåerna av dåligt kolesterol.
Den dagliga intag av kokosmjölk rekommenderas för personer med högt kolesterol, diabetiker och de som vill sänka blodtrycket. Det rensar urinvägarna och stöder matsmältningssystemets funktion.
Kokosmjölk tros minska risken för anemi, skydda mot muskelkramper och upprätthålla god benhälsa. Hjälper med magsår och gastrit, används efter en strålbehandling eller kemoterapi.
Sist men inte minst bör det noteras att kokosmjölk hjälper viktminskningsprocessen. Enligt ett antal experter är de användbara fetterna i det faktiskt användbara och kan användas för att gå ner i vikt eftersom de mättar kroppen under en längre tid och samtidigt ökar ämnesomsättningen.
Människor som tränar regelbundet kan ersätta färsk mjölk med kokosnöt. Det hjälper till att bygga muskelmassa och främjar samtidigt de processer som hjälper till att bränna fett.
Förutom att fylla på kroppen med näringsämnen och mineraler, främjar kokosmjölk snabbare återhämtning efter sjukdom, eftersom det stärker försvaret och samtidigt tar bort ackumulerade toxiner.
Kokosmjölk är också användbart för gravida kvinnor som kan få värdefulla mikronäringsämnen de behöver under de nio månaderna av graviditeten.
Försköning med kokosmjölk
Kokosmjölk är extremt bra för hår och hud. Det stärker håret, ger näring med värdefulla vitaminer, och det räcker bara att applicera det på håret och tvätta av efter några minuter.
Kokosmjölk har en naturlig solskyddsmedel som hjälper till att få en frisk och jämn hudfärg. Det återfuktar huden och når de djupaste lagren i huden.
Rekommenderad:
Kokosmjölk Bekämpar En Baksmälla
Kokosnöt är extremt bra för hälsan och har nyligen blivit en populär och favorit hälsosam mat. Kokosnötter är bra för hjärtat, stärker immunförsvaret, hjälper till med allergier, tar hand om hår och hud och mycket mer. Mjölk, kokosolja, kokosnötvatten kan framställas av kokosnöt.
Idéer Till Desserter Med Kokosmjölk
Med hjälp av kokosmjölk kan du laga läckra exotiska desserter. Eftersom det är svårt att få kokosmjölk, köp mjölk på burk. Thailändsk efterrätt med kokosmjölk o är en dekoration för alla festliga bord. Den är beredd av 4 bananer, 350 ml kokosmjölk, 2 matskedar brunt socker, en nypa salt, en halv matsked vatten där apelsinskal kokas, 1 matsked mynta blad, 2 matskedar finhackade mandlar.
Kokosmjölk Mot Baksmälla Och Maskar
Vissa experter definierar kokosmjölk som den renaste flytande näst bara vatten. Kokosmjölk innehåller en minimal mängd socker. Enligt US Department of Agriculture innehåller 100 ml kokosmjölk 19 kalorier, 0,2 g fett, 1,1 gram fiber, 0,72 gram protein och 0 mg.
Kokosmjölk Och Dess Hälsofördelar
Det visar sig att fördelarna med kokosmjölk är oändliga - den innehåller många värdefulla vitaminer och mineraler i sig, dessutom kan det hjälpa inte bara vårt inre tillstånd utan också vår yttre skönhet och friskhet. Kokosmjölk den innehåller också mycket fett, som faktiskt är mycket mer än det som finns i komjölk, men det fylls inte och försvagas till och med och är lämpligt för konsumtion i olika dieter.
Användning Av Kokosmjölk Vid Matlagning
Denna tropiska vätska är fylld med många användbara egenskaper. Endast ½ liter innehåller 58 milligram kalcium, 48 milligram fosfor, 60 milligram magnesium och 600 kalium. Hela denna hälsosamma blandning med bara 48 kalorier! Kokosmjölk är också rik på vitaminer - C, B6, riboflavin och tiamin, samt ovärderligt för matsmältningssystemet och hjärtfibrerna.
