Hur De Dricker Kaffe Runt Om I Världen

Innehållsförteckning:

Video: Hur De Dricker Kaffe Runt Om I Världen

Video: Hur De Dricker Kaffe Runt Om I Världen
Video: Baristan visar hur du gör den perfekta koppen kaffe - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, November
Hur De Dricker Kaffe Runt Om I Världen
Hur De Dricker Kaffe Runt Om I Världen
Anonim

Kaffet det har länge inte bara varit en drink, utan en integrerad del av våra liv. Utan sin uppfriskande, behagligt bittra smak och dess doftande doft är det svårt att föreställa sig morgon- eller affärsmöten. Överallt i världen älskar de kaffe, men de gör det på sitt eget sätt. Lite avvikelse från det klassiska receptet och här är en helt ny version.

Samtidigt är serveringen av drycken annorlunda. I Italien till exempel erbjuder de espresso med citron, i Finland lägger de först Lapplandsost i koppen och häller sedan den. kaffe.

I Colombia - först en slurk vatten

Kaffe och detta avlägsna och okända för de flesta bulgariska länder är oupplösligt kopplade. Här växer enligt många experter världens högsta kvalitetskaffe. Och de dricker det på ett annat sätt än i grannländerna. Och även om i sin roman Ingen skriver till överste Gabriel Garcia Marquez lägger lite rost till drycken, gör det faktiskt colombianerna med choklad. I colombianska termer kan den bara bryggas med lokalt odlade kaffebönor.

I Brasilien - kaffe med mycket socker

Hur de dricker kaffe runt om i världen
Hur de dricker kaffe runt om i världen

Brasilien är inte bara känt för sina vilda apor utan också för sitt kaffe. En tredjedel av världens produktion utvinns här - i landet karnevaler, favelor (fattiga stadsdelar) och otroliga fotbollsspelare. Men den aromatiska drycken dricks på ett sätt som överraskar oss. Vad som sväljs nästan en gång kallas kaffe kaffe - i översättning lite kaffe. Efter kokning filtreras den genom en trasa, mycket socker, kondenserad mjölk och sirap tillsätts till den. Detta är dock en bortskämd för de rikare, folket i favelorna sötar det bara på allvar, men bara med socker. I större delen av Brasilien föredrar de lite kaffe med fler tillsatser.

Vietnam - ramad och med ägg

Hur de dricker kaffe runt om i världen
Hur de dricker kaffe runt om i världen

Vad börjar morgonen i Vietnam med? Naturligtvis med en mopedreparation och en kopp uppfriskande kaffe. Här är denna dryck en favorit och tillagas på ett speciellt sätt. Längst ner på koppen häller de först den populära kondenserade mjölken och på toppen hoppas de på en metallanordning med hål som ser mer ut som en koppsil. De häller kaffet i det, tappar det väl och häller kokande vatten över det. Töm så småningom genom hålen i cirka 2-3 minuter och hamna i koppen.

Om du vill göra vietnamesiskt kaffe, men inte har den perforerade koppen, använd ett annat populärt recept - igen med kondenserad mjölk, men också med ägg - 3 tsk. kaffe, 1 äggula, 2 tsk. kondenserad mjölk. Gör en liten kopp kaffe. Vispa äggula i mjölken tills den är fluffig. Häll 1 msk. av bryggt kaffe och slå igen. Tillsätt resten av kaffet och njut av morgonen.

Marocko - en blandning av kryddor

Hur de dricker kaffe runt om i världen
Hur de dricker kaffe runt om i världen

Till och med bara att uttala namnet på detta land väcker föreningar med aromatiska kryddor. Det är ingen tillfällighet att det lokala kaffet påminner mer om en orientalisk marknad än en dryck. Förresten, om du bestämmer dig för att prova det, tänk två gånger: efter det första smutet brinner din mun! Resenärer som inte är vana vid lokalt kaffe rekommenderas att ha ett av de lokala bröden i handen för att släcka elden på tungan.

Det berömda marockanska kaffet är starkt och faktiskt charmigt med sin doft av kanel, kummin, ingefära, kardemumma och muskotnöt. Och de andra kryddorna som tillsätts beror på fallet. På ett bröllop, till exempel, erbjuder de sötare kaffe, medan vid begravningar förväntas smaken bli mer bitter.

Italien - barken från ex

Hur de dricker kaffe runt om i världen
Hur de dricker kaffe runt om i världen

Italienare är ett temperamentsfullt och rastlöst folk. Vanan att göra allt snabbt och känslomässigt, även dricka kaffe, ligger i deras blod. Det är ingen slump att det var här espresso uppfanns. Denna dryck är en del av den italienska kulturen, liksom Late, Mocha eller Café Americano. Det är ett populärt sätt för många som har bråttom men vill få en extra dos energi. Espresso minskar väntetiden och bryggningen av drycken. Det är traditionellt berusat ex, och den perfekta koppen espresso fylls med fluffig grädde över starkt kaffe.

I Italien är kaffe en integrerad del av lunchetiketten. Chockuppvakningen på morgonen är dock gjord med kaffebark - espresso med en fast klunk grappa - något som bulgarisk konjak eller annan föredragen alkohol.

Danmark - dofterna i Köpenhamn

Hur de dricker kaffe runt om i världen
Hur de dricker kaffe runt om i världen

Lite oväntat, men danskarna är inte sämre än italienarna när de dricker kaffe. Så mycket som det verkar för oss att i kallt Skandinavien är det mer förståeligt att betona alkohol eller te, sanningen är att det finns kaffe är i första hand. Danskarna bär det i termos, dricker det på kaféer, även om priserna där är skyhöga och det är bättre att laga det hemma, och de använder otroliga mängder. Traditionellt dansk kaffe anses vara en drink som heter Köpenhamn - kaffe med rom, kryddnejlika och kanel.

Frankrike - kaffe med bröd

Hur de dricker kaffe runt om i världen
Hur de dricker kaffe runt om i världen

Franskarnas uppfriskande dryck är också kaffe. Den måste serveras varje morgon med mjölk och chokladbröd, som tillagas med chokladbitar - det är faktiskt den berömda croissanten. Det viktigaste attributet för denna ritual är den breda koppen för att enkelt smälta bitar av läckra bakverk. Naturligtvis kan du också dricka kaffe med en skiva sylt. Gillar du kaffe med mindre mjölk? Beställ den lättare versionen av denna dryck - noazet, dvs. kaffe med hasselnötter. Paradoxen är att det inte finns några hasselnötter i den, men namnet är ganska inspirerat av dess otroliga smak.

Rekommenderad: