2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Utan tvekan är Coca-Cola den mest kända kolsyrade drycken i världen, som till denna dag ivrigt håller hemligheten med sin formel. Det är känt att en farmaceut vid namn John Pemberton från Atlanta 1886 blandade valnötter från colaträdet med coca och lite socker i en vanlig gryta i sin bakgård. Således börjar berättelsen om den kolsyrade drycken.
Bara två år senare sålde apotekaren alla rättigheter till drycken han upptäckte för 2300 dollar till affärsmannen Candler. Så vi kommer till idag när intresset för bilen är obevekligt. Även om coca var en av de ursprungliga ingredienserna, såg företaget att drogen inte fanns i drycken.
Namnet på drycken är inte alls förvånande, med tanke på att en av huvudingredienserna är frukten till colaträdet. Cola / Cola acuminata / är ett vintergrönt träd som tillhör Sterculio-familjen.
Trädet når 18 meter i höjd och dess frukter är rödbruna och ser ut som lådor i form av en vacker femspetsig stjärna.
Frukterna bryts ner i 3-8 frönötter. Fröna är ovala, täckta med en tunn hud, rik på stärkelse, koffein och protein. De kallas bilnötter. De är färgade i vitt och rött. Trädets löv är ovala och når 8 cm.
Det kan finnas både röda och vita frön på samma träd. De senare anses vara mer värdefulla. I mycket sällsynta fall kan ett träd bara producera rött eller bara vitt. Mängden röda frön ökar med trädets ålder.
Bilvalnötternas historia
Bilträdet är vanligt naturligt i Afrika. där cola nötter har använts i århundraden. Lokalbefolkningen tuggade dem för att hålla sig vaken när de korsade öknarna.
De användes också för att släcka törst och hunger. På platser där det är utbrett är trädet en symbol för gästfrihet och används vid speciella ceremonier som äktenskap, födelse, begravning.
I Afrika, när brudgummen vill ha sin brud, ger han sin mor några cola nötter i olika färger. Om han får en vit valnöt tillbaka har han hennes samtycke, men om han får en röd betyder det en vägran.
Gåvan av dessa cola nötter ansågs vara extremt respektfull. För de stridande stammarna betydde krig att skicka en röd mutter och att skicka en vit betydde vapenvila.
Sammansättning av colanötter
Bilnötter innehåller en stor mängd koffein och protein. Innehållet av koffein är upp till 3% och teobromin upp till 0,1%.
Användning av valnötkola
Bilnötter används främst för produktion av energidrycker. De mest kända kolsyrade dryckerna som produceras av dem är cola och Pepsi. I torkad form används de också för att göra choklad, liksom vissa typer av vin.
Fördelar med cola nötter
Koffeininnehållet i cola nötter förklarar deras extremt breda användning vid produktion av energidrycker.
Koffein har en tonisk effekt på kroppen, stimulerar magens sekretoriska funktion, utvidgar blodkärlen i hjärnan. Det hjälper till att bränna fett och kolhydrater.
Effekterna av cola nötter på människokroppen finns många. De ökar styrkan hos män, fungerar som ett mycket starkt afrodisiakum och stimulant.
Bilnötter hjälp för större uthållighet under träning, ge energi till kroppen även i ett fastande tillstånd.
De används för att behandla depression, nervösa tillstånd, ångest, sorg, huvudvärk, hjärtproblem. De stimulerar hjärnan mycket och har en viss antioxidant effekt.
