2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mehunka / Physalis alkekengi L. / är en flerårig, örtartad växt av potatisfamiljen. Örten är känd under många andra namn som skiljer sig åt i olika delar av landet. Det är möjligt att möta det som en slem, munch, smällare, ficklampa, röd bubbla, squash, bitter paprika, vild körsbär. De gamla herbalisterna känner henne också som dobrich, dobrich, dobrudjik, lazarkinya, lazars blomma, miunche, meoniche, mehunitsa, bubirche, murdaroti. Andra kallar det lakrits, physalis och andra.
Mesenteriet har en krypande rhizom. Den ovanjordiska stammen är upprätt, enkel eller lätt grenad. De nedre bladen är på varandra och övre motsatsen, på stjälkar, äggformade. Blommorna är ensamma i axlarna på de övre bladen. Kronbladen är 5 stycken, smält i en grönvit skål. Frukten är färgad röd-orange. Melonen blommar på våren eller efter maj.
Denna växt växer i skuggiga buskar och glesa skogar, nära gränser och vinstockar. Distribueras nästan över hela landet, men på varmare platser och vanligtvis på kalksten. Det finns i Central- och Sydeuropa, Nordamerika, Ryssland, Mindre Asien.
Typer av bubblor
Melonerna har cirka 70 arter, varav cirka tjugo har trevliga och ätbara frukter, de odlade är 4-5. Physalis peruviana finns främst i specialkedjor i Bulgarien. Det är dock möjligt att stöta på två andra - jordgubbebubbla Ph. pruinosa (liknar peruviana, men med jordgubbsmak) och mexikansk mech Ph. ixocarpa. Den peruanska mekaniken har sitt ursprung i Brasilien, men sprids naturligt västerut till Peru och Chile, där den introducerades som en inkakultur i bergen.
På grund av de krävande odlingsförhållandena och toleransen mot relativt låga temperaturer har det kulturella utbudet av mech expanderat snabbt till alla kontinenter. I områden med tempererat klimat odlas den som en årlig växt, eftersom den dör av långvarig exponering för temperaturer under -3 grader.
Sammansättning av mehunka
Frukterna av bubblan innehåller den bittra substansen physalin. De är också en källa till karotenoidfysaline, C-vitamin, quercetin, tanniner, koffein, ferulinsyra, senapsyra. Örtens sammansättning innehåller också pektiner, slem, sockerarter, fettolja. Den ovanjordiska delen innehåller saponiner, karotenoider, flavonoider, tanniner och slemämnen.
Odlar en bubbla
Arten Physalis alkekengri används främst för att ordna och är inte lämplig för konsumtion, eftersom den har extremt djupa rödorange blommor som har ett högt dekorativt värde. Du kan så frön från melon i mindre näringsrik jord, men var noga med att vattna rikligt medan melonen växer. När blomningstiden kommer kan du begränsa införandet av vatten i jorden, för det är bra att hålla jorden torrare under fruktningen. Förutom frön förökas växten genom att dela knopparna.
Insamling och förvaring av mehunka
För medicinska ändamål används främst frukter skördade juli - augusti till början av september efter mogningen, och ibland rötterna. De plockade frukterna rengörs från föroreningar eller avfall, skalas sedan av huden och torkas i solen, spridas på en ram. Det är bäst att torka i en ugn vid en temperatur på upp till 45-50 grader. Torkning måste göras så snabbt som möjligt.
Vältorkade frukter krossas när de krossas och otorkade frukter smetas ut. Från 6 kg färsk frukt erhålls 1 kg torr frukt. I vissa delar av landet är det vanligt att samla hela luftens del av örten tillsammans med bälgen, göra små klasar och hänga dem för torkning i ventilerade rum, och frukterna lossnar från stjälkarna efter torkning. Det vältorkade materialet förpackas i påsar med standardvikt och förvaras i mörka och ventilerade rum.
Fördelar med mehunka
Bubblan har en diuretikum och antiinflammatorisk effekt. Växtens verkan är smärtstillande, diuretikum, förbättrar tillväxten av integumentära vävnader. Mekanismen hjälper till att avlägsna uratstenar från njurarna, förbättrar leverfunktionen, gulsot och kronisk leverinflammation. Folkmedicin rekommenderar urinblåsan för svår urinering, pus i urinen, taggar, hemorrojder.
Huvudåtgärden av bubblan troligen på grund av komplexet av ämnen som finns i bubblan, det röda färgämnet kryptotoxin och zeaxantin, den bittra substansen physalin, ett komplex av organiska syror, mjölksyra, äppelsyra, vinsyra, liksom det signifikanta innehållet av askorbinsyra. Närvaron av alkaloida tiogloyloxytropin detekterades i växten. Hela komplexet av ingredienser, tillsammans med dess diuretiska effekt, har en viss antiinflammatorisk effekt. Roten av mesenteriet indikerar en spasmologisk effekt på livmodern och rekommenderas för kraftig menstruationsblödning.
Vår folkmedicin rekommenderar örtens frukter vid leversjukdomar som förekommer med gulsot och ascites. Externt används kompresser med ett extrakt från plantans löv i reumatism, leder i lederna. En salva med askan av de brända frukterna av melon och olja bereds, och från denna blandning används den till lavar. Avkok av frukten används för att gurgla mot halsont, för att tvätta sår. När munhålan skadas smutsas den med infusion av frukten i konjak.
I veterinärmedicinen används frukterna blandade med grisens diet mot sjukdomen "duva". Det färgämne som finns i frukten är färgat siden i gula och orange toner.
Folkmedicin med en bubbla
Avkok av frukterna av bubbla har febernedsättande, diuretikum, hjälper till att eliminera uratstenar i njurarna, har en gynnsam effekt på levern vid gallstenssjukdom och gulsot, såväl som hjärtat. Eliminerar smärta vid reumatism och tandvärk. Avkok av mechens frukter undertrycker patogenen till mjältbrand, tetanus, tarmbakterier och Staphylococcus aureus. Rekommenderas för förkylning med feber, aktiv gulsot, kärlkramp, kikhosta, kronisk bronkit, dysmenorré.
Vår folkmedicin erbjuder följande recept för ett avkok med bubbla: 20-30 torkade frukter täcks med 500 ml kokande vatten och kokas i 5 minuter. Drick 1 glas vin från vätskan beredd på detta sätt innan du äter 4 gånger om dagen.
Det rekommenderas också att konsumera 10-15 färska frukter dagligen eller dricka 20 ml juice pressad från färsk frukt.
Mehunka i matlagning
Fruktens smak är söt och sur och liknar en kombination av tomat och ananas. Men inte den okonventionella smaken utan den starka exotiska aromen är den stora fördelen med denna frukt. Bälgens frukter kan ätas färska eller i form av sylt, gelé och kompott. Om de är glaserade med karamell, och varför inte med choklad, är de en original dekoration för kakor och cocktails. Såser och ketchups med mehunka gör rött kött oemotståndligt.
Skador på urinblåsan
Även om inga data om biverkningar och toxiska effekter har rapporterats, bör vi inte glömma det bubblan är en ört från potatisfamiljen, och dessa örter innehåller ämnen med uttalad toxicitet, så du bör inte överdriva användningen av frukten.
