2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Till vår stora beklagande kommer du förr eller senare att möta det du måste ta hand om minnesbordet och det är mycket troligt att du vid en sådan sorglig stund inte har någon aning om vad som ska serveras henne.
I denna tankegång kommer vi att försöka vara till nytta för dig och lista bara de saker utan vilka a minnesbord det är inte riktigt att vara beredd att välkomna de närmaste människorna till den avlidne.
Maten liksom de drycker som finns serveras till minne, är ett slags samband mellan den avlidne och de sörjande, eftersom de första bitarna eller sipporna av dryckerna lämnas åt den avlidne. Detta händer alltid med orden För Guds skull förlåt! Och även om bara de levande faktiskt äter och släcker sin törst, tros det att detta bidrar till att upprätthålla balansen i världen mellan levande och döda.
Här är vad du definitivt behöver att delta i minnesbordet, oavsett vilken del av Bulgarien minnesgudstjänsten hålls.
1. Kokt vete
Recept om hur man lagar kokt vete finns på vår hemsida, men det är bra att komma ihåg att det tillagas kvällen innan. Oavsett om du lägger till vanilj-, kanel- eller citronsmak beror det på dina egna preferenser.
2. Fråga
Foto: Vanya Georgieva
Frågan som är förbereder sig för minnesbordet eller för den traditionella måltiden, som äger rum på själva graven, kallas vägtull. Den bryts för hand (som regel konsumeras all mat för hand på kyrkogården för hand, inte av redskap) och den första biten lämnas åt den avlidne så att hans själ är en vägtull. I olika delar av Bulgarien bereds den nämnda pajen för att fira vägtullarna på olika sätt, men det är vanligtvis en osyrad paj.
Istället för paj kan en paj tillagas eller både paj och paj kan finnas på bordet.
3. Vin
Det är obligatoriskt att ha rött vin på bordet, men på senare tid har traditionen att servera denna typ av alkohol, som föredrogs för konsumtion av den avlidne, blivit mer och mer populär. Om han har konsumerat alkohol.
4. Söt
Oavsett om det är godis eller handgjorda sötsaker eller bakverk, är de oförändrade del av minnestabellen.
5. Frukt
I vissa delar av vårt land anses det inte längre vara en tradition att erbjuda frukter på bordet för att minnas. Men om du vill följa de gamla sederna, ordna sedan på bordet och olika frukter. Det är viktigt att de är bland de som är först för sin säsong, särskilt om de föredrogs av den avlidne.
